|
|
Andijvie Met Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 KLEINE ANDIJVIESTRONKJES ( CA 200 GR. ),
2 EETLEPELS OLIJFOLIE,
100 GR. GORGONZOLA ( KAAS ).
Voorbereiding:
ANDIJVIE WASSEN EN LATEN UITLEKKEN. STRONKJES IN 2 GELIJKE DELEN SCHEUREN. KLEIN STUKJE VAN ONDERKANT VAN STRONK SNIJDEN, MAAR BLADEREN AAN STRONK LATEN. GRILL VOORVERWARMEN OP HOOGSTE STAND.
Bereidingswijze:
IN GROTE KOEKENPAN 1 EETLEPEL OLIE VERHITTEN. 2 HALVE STRONKJES ANDIJVIE CA. 1 MIN. BAKKEN. STRONKEN KEREN EN AAN AANDERE KANT 2 MIN. BAKKEN TOT BLADEREN BIJNA GAAR ZIJN. STRONKEN MET SNIJKANT NAAR BOVEN NAAST ELKAAR IN OVENSCHAAL LEGGEN.
GORGONZOLA ERBOVEN VERKRUIMELEN.
SCHAAL CA. 3 MIN. ONDER HETE GRILL ZETTEN EN KAAS LATEN SMELTEN.
|
|
|